| Milchverarbeitung |
täglich bis 150'000 Liter |
| Käseproduktion |
täglich bis ca. 15'000 Kilo |
| Kellerkapazität |
bis zu 1'000 Tonnen |
| Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter |
65 |
| Kunden |
Schweizer Detaillisten, Grossisten, Grossverteiler, Industrie und Export |
| Rohstoff-Lieferanten |
ca. 120 Stammlieferanten aus der unmittelbaren Umgebung. Aushilfsmilch nach saisonalem Bedarf |
| Käse-Sortiment |
rund 15 verschiedene Halbhart- und Weichkäsesorten, verschiedene Schmelzkäse-Spezialitäten |
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| Zertifizierung nach den aktuellsten Richtlinien (ISO, IFS, Swiss Garantie, BIO) |
| Betriebszulassungs-Nr. CH 5895 (Siegershausen), CH 5898 (Bürglen) |
